Curiosidades e mitos sobre as pizzas
Há registos que indicam que a pizza que conhecemos e comemos nos dias de hoje teve origem em Nápoles, na Itália, por volta de 1.520, contudo não há consenso, pois há relatos do século 6 a.C, onde os soldados assavam um pão achatado nos seus escudos.
Esta iguaria começou a sua jornada aquando da utilização por pessoas mais necessitadas. Estas colocavam tomate sobre massa e cobriam a mesma com queijo, com o objetivo de fazer uma refeição barata e fácil para toda a família.
No entanto, não demorou muito tempo para conquistar todos os italianos, das classes mais pobres às cortes dos governantes.
Um prato, fácil, saboroso e de fácil acesso a toda a sociedade, levou à massificação que observamos hoje em dia.
A criação da primeira pizzaria em todo mundo está registada. A Antica Pizzeria Port’Alba em Nápoles, na Itália, foi fundada em 1830 e funciona até hoje, fazendo as delícias de todos os que visitam esta casa.
Há o mito de que a pizza engorda, mas como todos os alimentos, deve ser consumida de forma moderada. Dentro do rótulo de “fast food”, está longe de ser pobre em nutrientes, pois existem atualmente ofertas ricas em nutrientes e proteína. A pizza saudável não é um mito, é uma realidade.
A pizza é uma comida democrática, pois agrada os mais diversos tipos de paladares, principalmente pela variedade de recheios, que é infinita.
Sozinho ou acompanhado, deve ser degustada com a certeza de que a próxima será ainda melhor.
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